イタリア人にとっての「おふくろの味」

2017-7-12

本日ロンドンからローマに戻りました

実は・・・、
毎回イタリア国外の旅行から戻って家に帰ると、
イタリア人のパートナーが真っ先にすることがあります。
それは、
Spaghetti al sugo di pomodoro(トマトソースのスパゲッティ)
を作ること・・・です


家に入ると、
まっすぐにキッチンに向かい、
お湯を沸かし、
オリーブオイルをガーリックで香り付け、
黙々とトマトソースを作り始めます。
はじめの頃は、
『この人一体どうしたんだろう・・・』
と不思議に思っていたのですが、
17年も一緒に住んでいると、
もうすでに驚くことでもなくなり、
彼の自動的な行動に反応さえしなくなりました。笑)
今では私も一緒に食べたくなるので面白いです。

やはり、
イタリア人には
トマトソースのシンプルなパスタが
おふくろの味なのでしょうか。
日本人の私たちが
日本に帰るとお米が食べたくなるような感覚と
一緒かもしれませんね。


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