地中海のムール貝のソテー

2017-10-15

週末は緑に囲まれるローマの郊外の友人宅にお呼ばれし、
魚介づくしのランチでした🎵

彼らはVillaと呼ばれるタイプの
ローマ郊外の大きな一軒家に住んでいて、
新たに家の全面リフォームが済んだばかりということで、
お祝いにオープンハウスも兼ねて、
ランチに招待してくれました。


4LDKで軽く200㎡はある住居部分は、
リビングだけでも80㎡くらいあり、
ホームシアターかと思うような55インチの大型テレビに、
キッチンも4mくらいある大掛かりなものでした

さらには、
300㎡ほどある庭もあり、
友人の趣味である
狩りに連れていく狩猟犬が2匹放し飼いにされていました。
ヤシの木に囲まれ、
遠くにはローマが一望できます。
こんな大きな家に住みたいです

建物の上階部分には
ご両親が住んでいるとのこと・・・。

そして、友人が腕をふるって料理してくれた、
魚介のフルコースのムール貝のソテーは絶品でした

地中海のムール貝は
やっぱり冷凍物とは全くちがいますね。
最近手に入るものはちょっと身が小さいかな、
と思うのですが、
磯臭さも全くなく、
ソテーの味がとにかく完璧でした。
ブルスケッタ(トーストしたパン)を
たっぷり浸して食べるソースは最高です🎵


Tweet about this on TwitterShare on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest0Email this to someonePrint this page

こちらからのご注文で送料無料!

イタリアで携帯

イタリア特集最新号

ELLEジャポン11月号「イタリア特集:まだ見ぬイタリア」

CREATraveller Summer2017「イタリア人に愛されるイタリア」

フィレンツェ美食散歩:フィレンツェでぜひ食べたいもの満載の美食バイブル

地球の歩き方 『2017-2018最新号』

ELLE JAPON (エル・ジャポン) 2016年 11月号 イタリア総力特集号【イタリアに夢中!】

ELLE JAPON (エル・ジャポン) 2016年 11月号 トラベルサイズ【イタリア・グルメの旅】

FIGARO VOYAGE vol.35 ミラノ、ヴェネツィア、北イタリア巡り。(美食もアートも手仕事も! )【イタリア旅行ガイドブック】

ローマ美食散歩:ローマで美味しいものを食べるためのバイブル!

CREATraveller完全保存版 アマルフィ海岸とトスカーナ「最も美しいイタリアへ」

ローマお勧めアパート

Roma-to-Firenze
2016年9月29日現在、オーナーのフランカさんの都合により一時予約受付を中止しています。また再開次第ご案内させていただきます。

格安旅で節約しよう!

ページ上部へ戻る