生地がパリパリ、ローマ風ピザ

2017-12-29

今日は、
別名「食い倒れクリスマスシーズン(笑)」の
魚、肉、フルコースこってこてのイタリア料理に飽きて、
久しぶりにジャンクな食べ物が食べたくなったので、
近所のピッツェリアへローマ風ピザを食べに行きました

ピザにはやっぱり冷えたビールで乾杯🎵


ローマ風ピザは、
生地がとーっても薄く、
パリッパリなのが特徴です。
イタリア人はこれを分けて食べるということは決してせず、
子供でも一人丸ごと一枚ぺろりと食べるのですが、
生地が薄くて比較的軽いので、
案外食べられてしまいます。

ナポリ風はもちもち食感の生地が案外重いので、
一枚丸ごと食べれたことはありませんが、
ローマ風は平気です。
長年イタリアに住む結果、
案外胃がイタリア人化してるのかも・・・


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