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ローマ一美味しいティラミス
2018-4-30
あっという間に4月も最終日です。
今日は久しぶりに、
ローマで一番美味しい?
と言われているPOMPI(ポンピ)のティラミスで
ティータイムでした
何と言っても
ポンピのティラミスは口当たりがマイルドで、
やはり、ローマ一美味しいと言われるのもうなずけます。
Mascarpone(マスカルポーネチーズ)を使用しているとは思えないほど
ホイップの効いた、
ふっわふわの軽いクリームと、
しっとりクリーミーなコーヒーが
しっかりと染み込んだsavoiardi(サヴォイアルディと呼ばれるフィンガービスケット)の相性も抜群です
お口でとろけるというのはこういうことを言うんですね〜
ちなみに、
Tiramisù(ティラミス)というイタリア語を直訳すると、
「私を引きあげて!」という意味で、
まあ意味合い的には「私を元気にしてね!」
というような意味でもあります。
実はイタリアらしく
ちょっとセクシーな意味合いもあるんですね〜😃
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