ブルーベリージャムのクロスタータ

2018-5-30

近所のスーパーで
ワンホールで購入したCrostata(クロスターター)が
スーパーのものとは思えないほど
甘さが控えめで、
意外と美味しかったので、
シェアします

Crostata(クロスターター)は、
イタリア人が大好きなジャムのタルトで、
タルトの生地の中にジャムをたくさん詰めて、
オーブンで焼き上げます。
よくあるフランス風のパイ生地のようなタルトと違って、
イタリアのものは
クッキーのようなサクサク感がある
がっつりとしたタルトです。


定年退職後に田舎生活をしている義父から、
自家製ジャムを定期的に大量に頂くので、
ジャムの消費目的で我が家でもよく作りますが、
たまには既製品を買ってみることも。

この写真のクロスタータは、
ブルーベリージャムのもので、
ローマに何店舗もあるフランス資本のスーパー、
Carrefour(カルフール)で購入しました

近所のCarrefour(カルフール)は、
ローマでは珍しく24時間営業なので、
値段はちょっと他のスーパーに比べて高めですが、
夜中に突然何かが食べたくなったときにとっても便利です。
他にもアプリコットやイチゴ、イチジクなど
いろんな味のジャムのクロスタータがありました。
この大きなものがワンホールで5ユーロ(本日のレートで635円)
なのはお買い得感があって、
味もなかなかでした。


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