５種類のピザ生地❣️

4月もまもなく終わりますね！
まだ初夏ではないですが、
ローマも少しずつ暖かくなってきて、
日照時間も長くなってきました。
5月になったら夏もすぐそこ。
寒いのは大の苦手なので、
夏が待ち遠しいです✨

さて、今日は
ちょっと驚いたことがありました‼️ 

実は、我が家の近所に、
新しいピッツェリアができたのです。
隣に住む義姉が
「デリバリーで注文したけどすごく美味しかったよ💕」
と言っていたので、
かなり気になっていました。

郊外の住宅街なので、
この辺りには
ピザのデリバリー専門店が多くあります。
店舗にレストランはなくとも、
デリバリーとテイクアウトだけで
営業しているところがほとんどです。

実際店舗に行ったわけではないので、
この店もその場で食べれるのかどうかは分かりませんが、
明日は祝日で、
今夜は夕食を作るのが面倒くさかったので😅

注文してみることにしました！

なんでも、
この店はピザの生地に特徴があり、
5種類の生地から
好みのものを選べるということで、
知り合いの間でも話題になっています✨

5種類の生地は、
「Impasto classico
（クラシック＝普通の小麦粉の生地）」
「Impasto Khorasan（カムート小麦の生地）」
「Impasto 7 cereali（7種の穀物の生地）」
「Impasto canapa（ヘンプの生地）」
そして
「Impasto Bio-integrale
（オーガニック全粒粉の生地）」です。

カムート小麦という小麦は
初めてその名を聞いたので、
なんだろうと思って調べてみると、
Wikipediaによると、
日本では別名
コーラサン小麦と呼ばれているものらしく、
普通の小麦と比べると
粒の大きさが2倍もあり、
ナッツのような濃厚な風味のある
小麦だそうです。
アフガニスタンとイラン北東部から
中央アジアの一部にわたる地帯が原産です。

へえええーーー😲‼️と思い、
注文したい気持ちにかられましたが、
なんとなく尻込みしてしまいww、
結局普通の小麦を使用した
Impasto classicoにしました。

ヘンプ（大麻草）の生地も
ちょっと興味あったのですが、
まずは、1回目の注文なので・・・😂

そして、電話で注文してから30分。
デリバリーが届きました💖

写真ではちょっと分かりにくいのですが、
ナポリ風の
縁がふっくりとした
モチモチ系の生地でした。

パリパリ系がローマ風の通常のピザなので、
ローマでは珍しいタイプの生地です。

私が注文したのは写真左下の、
スパイシーサラミとポテト、
グラナ・パダーノ・チーズのピザで、
パートナーが注文したのは、
写真右下のカプリチョーザでした。

二人でピザを一枚ずつ。
これにコカ・コーラのボトル（大）1本と、
Olive ascolane
（アスコリ風オリーブ
＝大きめのグリーンオリーブの中に
挽肉を詰め
フライの衣でカリッと揚げた揚げ物）と、
supplì（ローマ風ライスコロッケ）
を一つ頼んで、
お会計はトータル25ユーロでした。

今はものすごく円安になっているので、
本日のレートで3400円くらいですが、
こちらの生活感覚で言うと、
2500円くらいの感覚です。

そして、食べてみて感動✨

めちゃくちゃ美味しい‼️

カリカリともちもち、
ふわふわが
ちょうど良くミックスされたような
微妙な食べ応えで、
病みつきになりそうです。
またぜひリピートして、
次回は別の生地にも
勇気を出して
チャレンジしてみようと思います😊