ロックダウンのお裾分けケーキ

2020-4-28

もうすぐ5月。
長い長いロックダウンがまだまだ続いているイタリアです💦

先日、こちらのコラムで、
イタリアでは今、
家で自家製パン作りがとても流行っていて、
天然酵母がスーパーで手に入らない、
という話をしましたが、
お菓子作りも同様に大人気です💕

そう言えば、
「ロックダウン中の粉活大盛況」
という言葉をどこかで聞きました‼️

まさしくそんな感じのロックダウン生活です。
そのおかげで、小麦粉も手に入りにくくなっています。
今はそうでもなくなりましたが、
ロックダウン当初は
スーパーの棚から小麦粉がごっそりとなくなっていたものです。

私も普段からよくお菓子は作る方なのですが、
お隣に住むイタリア人の義姉は、
ロックダウン初日に小麦粉を20パックくらい買いだめしていて、
せっせと毎日お菓子を作っています😂

今日は、Torta della nonnna(トルタ・デッラ・ノンナ)を作って、
ティータイムに持ってきてくれました💞

Torta della nonnna(トルタ・デッラ・ノンナ)は、
日本語に直訳すると、
「おばあちゃんのケーキ」です。
何でそのような名前なのかはわかりませんが、
家庭によっていろんな分量のレシピがあります。
クッキー生地よりやや柔らかめくらいの生地に、
カスタードクリームをたっぷり挟んだ、
イタリアのお菓子の中で一番好きなケーキです。
松の実でトッピングして、
上から粉砂糖を振るのが定番です。

イタリアのお菓子は、
基本的に日本人にはちょっと甘すぎるものが多い気がします。
なので、自分で作る時は砂糖は少なめにしますが、
イタリア人は甘ったるい味が大好きなので、
義姉のケーキも激甘です😅

一緒にいただくコーヒーは砂糖なしでいいくらい‼️

でも、差し入れを持っていこう、と思う
彼女の優しい心がとっても嬉しかったです。
そんな小さな優しさに癒されるロックダウンの日々です。

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