あまり教えたくない安くて美味しいローマのレストラン

2019-1-31

ローマ中心部の旧市街にある、
よく行くお気に入りのトラットリアの前菜(アンティパスト)です💕

大きな長方形のプレートに、
イタリア料理の定番、
パルミジャーナ(薄くスライスしたナスを揚げ、
トマトソースとチーズを交互に重ねてオーブンで焼き上げた
ちょっとラザニアに似ているイタリア料理)、
パンツァネッラ(カチカチになった古いパンを
水でふやかして作る冷製サラダ。
通常トマト、玉ねぎ、バジル、オリーブオイル、ワインビネガーで和えます。)、
紫キャベツのマリネが綺麗に盛られています。

そして、
この店自慢のクスクスとファラフェルです。
オーナーのファトマさんは、
元ジャーナリストのとても素敵な女性なのですが、
エジプト出身なので、
イタリア料理と中近東の料理を上手くミックスした
オリジナルのフュージョン料理を出してくれます。
あまりイタリア料理では使われないスパイスや素材なども
上手く調和するような料理ばかりで、
これが意外にもすごく美味しいのです💕

このアンティパストの盛り合わせは、
ボリューミーで、
一つ一つの料理の味がしっかりと丁寧に少しずつ味わえるので、
定期的に無性に食べたくなります‼️

今日は、このアンティパストと白ワインで
幸せな軽いランチでした。
ローマに来たら、
ぜひ試してみてくださいね

以前、イタリアざんまいの公式サイトの方でも
リポートしていますので、こちらも合わせてどうぞ!↓↓

https://italiazanmai.com/eat-italy/italian-food/4765/

Taverna Ripetta
Via di Ripetta, 158, 00186 Roma RM
Tel. 06 6880 2979

こちらからのご注文で送料無料!

イタリアで携帯

イタリア特集最新号

Crea Traveller Winter 2019:世界美術館の旅

地球の歩き方 『2019-2020最新号』

Crea Traveller Summer 2018:南イタリアの誘惑

婦人画報2018年6月号『絶景クルーズ特集:船旅の準備は完璧に!』

CREATraveller完全保存版 アマルフィ海岸とトスカーナ「最も美しいイタリアへ」

イタリア関連オススメ本

ローマ美食散歩:ローマで美味しいものを食べるための必見本!

フィレンツェ美食散歩:フィレンツェでぜひ食べたいもの満載の美食バイブル

イタリア全国スローフードな旅ガイド

太陽と海とグルメの島 シチリアへ:シチリア島旅行のヒントが満載

『ことりっぷ イタリア最新版』:地元女子気分でのおさんぽから、ちょっぴり贅沢なレストランまで、女性に向けた海外ごほうび旅のガイドブック

イタリア無料Wi-Fi特集

ローマお勧めアパート

Capranica

2018年6月10日より、ローマから車で1時間の中世の町、カプラニカにあるカントリーハウスを貸し出し中です。イタリアで田舎生活を体験してみたい方にぴったりです✨

Roma-to-Firenze

2016年9月29日現在、オーナーのフランカさんの都合により一時予約受付を中止しています。また再開次第ご案内させていただきます。

格安旅で節約しよう!

ページ上部へ戻る