- Home
- プレスリリースのアーカイブ
- イタリアのライスサラダにキューピーのマヨ!
イタリアのライスサラダにキューピーのマヨ!
2018-6-18
イタリアでも
リゾットなど、
日常的にお米はよく食べられますが、
夏になると家庭で食卓によく上がるようになるのが、
写真のInsalata di riso(インサラータ・ディ・リーゾ)です💚
Insalata di riso(インサラータ・ディ・リーゾ)は
直訳すると、「お米のサラダ」となります
でもちょっと日本人のイメージするいわゆる「サラダ」とは違って、
見かけはチャーハンやちらし寿司のような感じです。
日本では「イタリア風ライスサラダ」
と訳されているのを見かけることもあります。
このinsalata di riso(インサラータ・ディ・リーゾ)、
イタリアでは、パスタやリゾットなどと同じく、
冷製のプリモピアットとして夏に良く食べられます。
作り方はいたってシンプルで、
ワインヴィネガーに漬けた数種の野菜(イタリアでは瓶詰めで売っています)や
トマト、卵、ハムやツナ、ピクルス、などを刻んで
サラダ風にエクストラ・ヴァージン・オリーブオイルと塩、ワインビネガーで、
和えるだけのシンプルなものです。
食感は確かにサラダのような感じでです。
イタリアンパセリはお好みで、
あと我が家ではキューピーのマヨネーズ(もちろん日本製)
を合わせて食べるのが常になっています
最新のプレスリリース
-
2022/12/23
2022年年末、今年のミラノで見たい超豪華なクリスマスツリー
-
2022/12/20
今年の我が家のクリスマスツリーは控え目に手作りしてみました
-
2022/12/2
サッカー日本代表W杯決勝トーナメント進出でイタリアの反応がすごい!
-
2022/11/8
フィレンツェの紅茶の名店、La Via del Tè(ラ・ヴィーア・デル・テ)
-
2022/11/2
ドル高の影響はアメリカ人観光客で溢れかえるローマでもすごいことになっています!