ティラミスといえば・・・😋

久しぶりにローマの有名店、
ポンピのティラミスをお持ち帰りしました‼️

デザートのティラミス、と言えば
日本でも超がつくほど有名な
イタリアを代表する美味しいデザートですよね。

イタリア語では「Tiramisù」と書いて、
ティラミス
（最後のスにアクセントを付けて発音します）
と読みます。

もともと語源は
「Tirami su!」という
イタリア語から来ているらしく、
「私を元気にしてね💓」という
ちょっとセクシーな雰囲気の漂う意味があります。
ちょっと冗談のような
とってもイタリアらしいネーミングです😅

元々北イタリアの
パティシエが考案した
ドルチェ（デザート）だそうですが、
今ではイタリア全国で好んで食べられています。
世界中でも、
そしてもちろんローマでも💓

そして、ローマには
ティラミスの老舗で
超がつくほど有名店の
POMPI（ポンピ）
という店があるのですが、
この店は、1960年創業の
家族経営のお菓子屋さんで、
以来ずーっとティラミスを作り続け、
ローマっ子に昔から
ずっと愛され続けています。

私もたまにいただきますが、
あの独特のクリーミーさと
コーヒーのアロマが好きですね✨

POMPIのティラミスは甘さも控えめで、
おそらく日本人の口にも合うと思います。

昔は本店しかなかったんですが、
最近ではスペイン広場の近くや
コルソ通りの
ガッレリア・アルベルトソルディの近くなど、
ローマ市内の中心部にも
いくつものショップがあり、
観光客にも大人気のようです。

歴史のある本店は
中心部からはちょっと遠いので、
これらの観光に便利な中心部にある
ショップを訪れるのをお勧めします。

最近は持ち帰り用のパックにも
かなり力を入れているみたいで、
冷凍と冷蔵のパックの持ち帰りができます。

今回私が持ち帰ったのは、
クラシックな定番のティラミスと、
塩キャラメル風味のティラミスです。
冷蔵用のパックで2人分持ち帰りました。

家に帰って味見をしてみたのですが、
どちらかというと、
塩キャラメル風味のティラミスの方が
甘さが強い気がしました。
やっぱり私は、
定番の普通のティラミスが好きですね・・・😅

そうそう、実はイタリアではティラミスは
家庭で作ることの多いデザートでもあります。
私はあまり作りませんが、
イタリア人の義姉は、
家に誰かを招いた時に
よく食後のデザートとして作っています。

作る量がハンパなく😂、
大きな容器に
普通に12人分くらい一度に作っています。
家で作るティラミスは、
またちょっと違ったテイストがします。

ただ、ちょっと私は甘すぎるデザートが苦手なので、
ずうずうしくも、いつも義姉には
砂糖控えめによろしく〜🤗

とお願いしていますwww

ローマには他にも
ティラミスの美味しい店はたくさんありますが、
やはり老舗は老舗。
ローマではぜひ、
POMPIのティラミスを
食べてみてくださいね！

POMPI
本店住所：Via Albalonga, 7 b, 00183 Roma
URL:  https://barpompi.it/