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ローマの公園でオーガニックランチ
2016-10-4
本日のランチは、
ローマで一番大きい公園、
Villa Doria Pamphilj(ヴィッラ・ドーリア・パンフィッリ)の中にある
お気に入りの公園カフェ、
Vivi Bistrotのテラスにて
bruschetta(ブルスケッタ)と
パンチの効いたスペインの冷製トマトスープ、
gaspachoでした💖
3種のBruschettaの上には
ピカデリーと呼ばれるプチトマトとケッパーのソース、
中東の定番料理、フムスと生ハム、
モッツァレラとグリル野菜が乗っていました。
ブルスケッタは
見かけは小さくてコロンとしているので、
足りないかも?
と思いましたが、
パンの上に乗っているので
見かけはこれだけ小さくても、
実はお腹いっぱいになる程ボリューム満点でした。
このカフェ・レストランは
前にも何度も紹介しましたが、
食材の品質にとてもこだわっていて、
有機栽培の自然素材を使っているので
本当にオススメです。
Vivi Bistrot Villa Doria Pamphili
http://www.vivibistrot.com
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