田舎のヴァカンス、皆で食卓を囲む夕べ

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田舎のヴァカンス、皆で食卓を囲む夕べ

田舎のヴァカンス、皆で食卓を囲む夕べ

2018-8-23

カプラニカでのヴァカンス2日目です✨

ここ、カプラニカにももちろん魚屋はあるのですが、
町中に店を構えていない魚売りのお兄さんが
週に一度リヤカーのような車で魚を売りに来ます。
どこから来ているのかは不明ですが、
そのお兄さんの売る魚がとても新鮮でしかも安いので、
義父はいつも彼から魚を買っています。

皆が集まった夜は、
こんがり焼けたブルスケッタをサイドに添えた
Sautè di cozze（ムール貝のソテー）と、
Linguine allo scoglio（岩礁風のリングイーネ）パスタをいただきました。
もちろん今夜のシェフは義姉です😃

イタリア人の義姉は料理がものすごく上手いので、
私もいつも作り方を教わっています。
今夜の料理も完璧でした‼️

程よくスパイシーに味付けされたムール貝のソテーは
出汁が完璧な味付けで、
カリカリに焼けたブルスケッタに出汁を染み込ませて食べるのが最高です。
何枚でもブルスケッタがすすみます。
そして、残った出汁は翌日パスタのソースに使用しました！

食事の後は、
イタリア人の姪っ子がダンスを教えて、と義父にねだり、
踊りの上手い義父とエルヴィス・プレスリーのバラードで一緒に踊り始めました。
なんとも微笑ましい光景です。
義母も途中で義父の手を取り、
リビングルームがダンスホールと化したのでした😃

そして、あっという間に田舎のセカンドハウスでの夜は、
過ぎて行くのでした。

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