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第51回イタリア全国トリュフ市
2016-10-7
世界中の美食家、
イタリア国内外からのイタリア食材のバイヤー達が押し寄せる
「第51回イタリア全国トリュフ市」が
今月末に迫ってきました🎵
「イタリア全国トリュフ市」は、
ちょうどイタリア半島の中ほどに位置する
マルケ州のAcqualagna(アクアラーニャ)という街で
毎年開催される白トリュフの見本市です。
通常は
静かな何もない小さな山間の町なのですが、
期間中は、
新鮮な白トリュフを求めて
世界中から訪れる人々で町は大変賑やかになります。
もともと一年を通して良質なトリュフが年中採れることで有名な町なのです。
なんと、イタリア国内の取引のうち、
3分の2にあたる、
50トンものトリュフが
この町から出荷されているとのこと。
今年、
2016年の「第51回イタリア全国トリュフ市」の開催期間は、
10月30日、31日、11月1日、5日、6日、12日と13日です。
きっと町中に
贅沢な白トリュフの香りが漂っているのでしょうね💖
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