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シチリア島のイタリア風かき氷のGranita(グラニータ)
2016-9-11
シチリア島といえば、
何と言ってもデザートです🎵
イタリア人の間でも、
シチリア島というと、
一番に思い浮かぶのが
グラニータやブリオッシュ、カンノーロ・シチリアーノなどの
甘〜いシチリア風デザートです。
その他、
ピスタッキオや
アーモンドをたっぷり使用したクッキーやアイスクリーム、
アーモンドミルクなども有名です。
くだものでは
有名なシチリア産ブラッドオレンジなどもありますね。
写真は、
シチリア名物デザートのひとつ、
イタリア風かき氷のGranita(グラニータ)です。
まんまるでふっわふわなブリオッシュと呼ばれるパンを
あつあつに温めて一緒にいただきます。
一緒に行った友人は、
ピスタッキオやいちご、
シチリアオレンジ風味のグラニータをオーダーしましたが、
私はせっかくだからと
シチリア名物のサボテンの実、
Fichi d’india (フィキ・ディンディア)と
アーモンドミルクのグラニータにしてみました。
もちろんトッピングには
生クリームをたっぷりと盛り付けてもらいました。
お味は、
南国フルーツのFichi d’india (フィキ・ディンディア)が甘〜くて、
アーモンドミルクがわりとあっさりしていて、
マッチングもぴったりでした💖
夏にぴったりのデザートでした!
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