✨典型的なイタリア家庭のビュッフェ✨

先日、イタリア人の友人の
50歳の誕生日パーティーがありました‼️

彼は、パートナーの高校時代の頃からの親友です。
正直50歳、という年齢にもドキッとしますがw、
こんな長い間友情を育んでいることにもすごいなぁ〜、
と微笑ましく思います😊

パーティーと言っても、
大掛かりなものではなく、
友人らが家に集まっての
とてもアットホームなホームパーティーでした💕

そして、こういうシーンで
必ずと言って良いほど登場するのが、
イタリア風のビュッフェ形式の食事です。

まず必ず登場するのが
Bruschetta（ブルスケッタ）‼️

Bruschetta（ブルスケッタ）は、
イタリア料理の軽食のひとつで、
日本では上にトマトとバジルが載っているものが
ブルスケッタと思われているようですが、
ただシンプルにパンをスライスして
カリッとオーブンで焼き、
エクストラ・バージン・オリーブオイルと
塩（好みでニンニクも）で
超シンプルに味をつけたものが
基本のスタイルです。

そして、次に必ず出てくるのが、
チーズ系✨

私はチーズが大好きなので
毎回とっても嬉しいんですが、
リコッタチーズや、モッツァレラ・チーズ、
ペコリーノ・チーズなど
色んな種類のチーズが食卓に並びます。

それから皆大好き、
パクパク食べてすぐになくなる
ハム、サラミ系。
皆が好きなものを
それぞれチョイスできるように、
これも大抵いろんな種類のものが出てきます。

そして野菜のグリル系も忘れてはいけません😊

ズッキーニやナスなど、
野菜をスライスしてグリルしたものに、
これまたエクストラ・バージン・オリーブオイルと
塩、ニンニクなどで
シンプルに味をつけたものが大人気です。
あと、その他の野菜は
マリネやサラダ系などでしょうか。

そして・・・
ここまではあくまでも
前菜（アンティパスト）のビュッフェです🔥

ここからPrimo（プリーモ）が出てきますが、
これまたイタリア人のパーティーで人気なのが、
ラザニアやパスタのオーブン焼き
（グラタンのような感じ）などの
オーブンで一気に大量に作れる系のものです。

イタリアでは、
10人を超えるような
大人数でのパーティーの際には
とっても人気のメニューです💕

この日は、友人の奥さんが
2種類のラザニアを用意していました。
定番のラザニアと、
旬の素材、アーティチョークを使った
ホワイトソースのラザニアです。
ひねりが効いていて、
とっても美味でしたよ😊

そして、大抵は
着席での食事ではないので、
Secondo（セコンド）の
主食は出てこないこともあります。
もちろん、ここまでで
皆、相当の量をすでに食べているので
きっと出てきたとしても、
誰も食べれなかったと思います😂

というわけで、
今日は典型的なイタリア家庭の
ホームパーティーでのビュッフェを
紹介してみました✨ 

でもやっぱり、
イタリア人にとっては
食事がメイン、というよりは、
皆で集まって
あーでもない、こーでもないと
ワイワイ楽しい時間を
ひたすら喋って喋って喋りまくって
ダラダラと一日中皆でwww過ごす、
ということ自体が目的なんですよね、
なんだかんだ言って・・・😂