マッシモ・ボットゥーラ氏が無料のオンライン料理教室を開始！

コロナウィルスが猛威を振るい、
イタリア中を苦しめ続ける中、
イタリアの料理人の中でも巨匠的存在の
Massimo Bottura（マッシモ・ボットゥーラ）氏が、
全国規模のロックダウンにより
外出禁止で家にいる人々のために、
ユニークな試みを始めました❤️

Massimo Bottura（マッシモ・ボットゥーラ）氏といえば、
ミシュラン・ガイド3つ星のレストラン、
Osteria Francescana（オステリーア・フランチェスカーナ）を経営する
イタリア人の著名な料理家で、
世界中の様々な賞を受賞、
イタリアでも食料廃棄、
フードロスの問題に積極的に取り組むなど、
様々な慈善活動を自ら進んで実践していることでも知られています。

Massimo Bottura（マッシモ・ボットゥーラ）氏が始めたのは、
「Kitchen Quarantine」という Instagram TVの番組です。
自身のインスタグラムのページで、
イタリア時間の毎晩20:00に
自分の自宅のキッチンで
家族と一緒にその日の夕食を作る様子を公開する、
というものです✨

とても面白いアイディアですよね‼️

3月11日よりイタリア全国では、
全てのレストランが営業禁止となっていて、
デリバリーを頼む以外は
国民は必然的に家で食事をすることになります。
家で食事を作ることに慣れていない人の中には、
毎日何を作ったらいいのか分からない、
という人も少なくないかと思います。
そんな中、家で簡単に作れるものを
彼が実際に一緒に作ってみよう！
というのがこの番組の趣旨です。

初日はとっても美味しそうなベジタブル・タイ・カレーを作っていました☺️

やはり彼ほどの料理人になると、
世界中のプロの料理人の方々のアクセスもとても多いらしく、
番組は、英語での紹介になっています。
日本時間ではあいにく深夜となってしまいますが、
週末など機会があればぜひアクセスしてみてくださいね！

参考記事：https://www.finedininglovers.it/articolo/massimo-bottura-kitchen-quarantine-instagram?fbclid=IwAR1W6ODwOYKXKO2sCJqOMwtSo_VqCoIlBYIsB6LcctLbGUqL72tJaPSCrY4

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