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簡単!イタリアのプチトマトとモッツァレラの冷製アンティパスト
2016-7-19
イタリアの夏に
無性に食べたくなるものといえば、
やっぱり何と言っても
生の新鮮なモッツァレラチーズです。
イタリアには
前回紹介した
丸い大きなモッツァレラチーズの他にも、
いろんな形のモッツァレラが売られているのですが、
小さな丸い形のモッツァレラを
採りたてのプチトマトとバジルの葉を合わせて
丸ごと串風にしてみました。
暑い夏は、
キッチンで火を使って料理をするのが億劫になるので、
材料さえあればささっと手軽にできて
見栄えのする
こんな冷製アンティパストもたまにはいいですね。
ぜひお試しを🎵
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