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ブルーベリージャムのクロスタータ
2018-5-30
近所のスーパーで
ワンホールで購入したCrostata(クロスターター)が
スーパーのものとは思えないほど
甘さが控えめで、
意外と美味しかったので、
シェアします
Crostata(クロスターター)は、
イタリア人が大好きなジャムのタルトで、
タルトの生地の中にジャムをたくさん詰めて、
オーブンで焼き上げます。
よくあるフランス風のパイ生地のようなタルトと違って、
イタリアのものは
クッキーのようなサクサク感がある
がっつりとしたタルトです。
定年退職後に田舎生活をしている義父から、
自家製ジャムを定期的に大量に頂くので、
ジャムの消費目的で我が家でもよく作りますが、
たまには既製品を買ってみることも。
この写真のクロスタータは、
ブルーベリージャムのもので、
ローマに何店舗もあるフランス資本のスーパー、
Carrefour(カルフール)で購入しました✨
近所のCarrefour(カルフール)は、
ローマでは珍しく24時間営業なので、
値段はちょっと他のスーパーに比べて高めですが、
夜中に突然何かが食べたくなったときにとっても便利です。
他にもアプリコットやイチゴ、イチジクなど
いろんな味のジャムのクロスタータがありました。
この大きなものがワンホールで5ユーロ(本日のレートで635円)
なのはお買い得感があって、
味もなかなかでした。
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