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ローマの地元トラットリアのカルボナーラ
2017-8-11
今日は
思いっきりローカルで、
観光客は絶対にたどり着けないような
郊外の住宅街にある老舗トラットリアにて、
カルボナーラをいただきました
ここは
近所の常連客に
ZIA(おばさん)と
親しみを込めて呼ばれる
おばさんが長年仕切っている
地元のトラットリアで、
ものすごいローカル感の漂う店です。
もちろん客は、
地元の常連客ばかりなのですが、
久しぶりに行ったら、
なんと!どこから聞きつけたのか、
隣のテーブルでアメリカ人観光客が6人食事をしていて
びっくりしました。
最近ではトリップアドバイザーなど、
レストラン批評の便利なサイトがたくさんあるので、
おそらくネットで調べたんでしょうね。
しかも、メニューまで英語版ができていて
皆で「おおーーー!」と感激してしまいました。
久しぶりに食べた
トンナレッリのカルボナーラは
クリーミーで美味でした。
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