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イタリア人のいちごの食べ方
2017-4-27
今日のローマは1日しとしと朝から雨でした。
こんな日には
甘〜いものが食べたくなるのはなぜでしょうか
というわけで、
ちょうど冷蔵庫にあった旬のいちごを
イタリア風のデザートにしていただきました
イタリアではいちごを生でそのまま食べることは稀で、
このような食べ方が一般的です。
作り方はいたってシンプル。
①切ったいちごをボウルに入れ砂糖をふんだんに加えてさっと混ぜます。
② ①を1-2時間冷蔵庫で寝かせ、しっとり甘いシロップが出てきたところで取り出します。
③ ②をさらに一混ぜし、その上にこれまた砂糖を入れて甘くしたホイップクリームをたっぷりとかけていただきます。
シンプルですが、これがとっても美味しいのです
ぜひ試してみて下さい。
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