- Home
- プレスリリースのアーカイブ
- イタリアの冬野菜を使ったサラダ5品!
イタリアの冬野菜を使ったサラダ5品!
2020-2-13
イタリア人料理家でユーチューバーの
ベネデッタさんのレシピ動画は、
何度もこちらのコラムで皆さんともシェアしていますが、
冬野菜を使った5つのサラダの提案が
「なるほど!こんなふうに趣向を変えてサラダを食べるのもありだな!」
と思える使えるレシピでしたので、
紹介しますね✨
彼女のレシピはイタリア国内では大人気で、
最近では彼女のレシピを毎回紹介する
テレビ番組にレギュラーとして出演しているほどです。
マルケ州出身の彼女は、
マルケ州のアクセント(イタリア人の言うズーズー弁)が特徴的で
とっても愛嬌があります。
9歳になるイタリア人の甥っ子のロレンツォ君は、
エプロン姿で毎回料理をする
ふっくら目の中年女性である彼女の大ファンだそうで、
すでにマザコン?とちょっと心配してしまいます。笑)
冬野菜の5つのサラダは、
主に以下のサラダです💕
サラダ① レタス、西洋なし、エメンタールチーズ、くるみのサラダ
サラダ② 赤チコリー、りんご、レーズン、松の実のサラダ
サラダ③ マッシュルーム、ルコラ、とうもろこし、プチトマト、クルトンのサラダ
サラダ④ ベビーほうれん草、オレンジ、ざくろ、パルミジャーノチーズの塊
サラダ⑤ 紫キャベツ、フェタチーズ、くるみとアーモンドのサラダ
ちなみに、上記の材料を使ったレシピですが、
イタリアでは
日本のような既製の「ドレッシング」という概念はあまりなく、
サラダはエキストラ・バージン・オリーブオイルと塩胡椒、
バルサミコ酢やレモン汁、
ワインビネガーなどで味付けをすることがほとんどです。
ですので、
動画の通りの分量で材料を混ぜれば、
ほぼ完成💕
野菜と果物を一緒にたくさん取れるのもいいですね。
今晩は野菜が大量に食べたくなってきました!
どのサラダを作ろうか、迷ってしまいますね!
最新のプレスリリース
-
2022/12/23
2022年年末、今年のミラノで見たい超豪華なクリスマスツリー
-
2022/12/20
今年の我が家のクリスマスツリーは控え目に手作りしてみました
-
2022/12/2
サッカー日本代表W杯決勝トーナメント進出でイタリアの反応がすごい!
-
2022/11/8
フィレンツェの紅茶の名店、La Via del Tè(ラ・ヴィーア・デル・テ)
-
2022/11/2
ドル高の影響はアメリカ人観光客で溢れかえるローマでもすごいことになっています!